Por primera vez desde octubre de 1994, la empresa vitivinícola líder de la industria nacional, Concha y Toro, controlada por las familias Guilisasti y Larraín Santa María, acordó realizar un aumento de capital de $ 30 mil millones, esto es, unos US$47,3 millones.

Tras la junta extraordinaria de accionistas Eduardo Guilisasti - el gerente general de la firma - explicó que el “aumento de capital servirá para pagar la deuda a corto plazo en Argentina. Esa es una preocupación que hemos tenido siempre del mercado financiero en Argentina y que ahora se ha agudizado más”.

Además, la capitalización servirá en caso de que se presenten “oportunidades atractivas de inversión, en lo que ha sido la política tradicional nuestra de invertir en viñedos y bodegas, tomarlas. Pero por ahora, no hay nada visto”. Este año, la empresa abrirá una oficina en Brasil y el próximo implementará una en Escandinavia, sin embargo, la inversión del próximo año será menor a la del actual, aunque aún no se determina el monto del desembolso de 2009.

Concha y Toro no buscará crecer en Argentina en un buen tiempo, pues “tenemos un nivel de inversiones lo suficientemente atractivo. Queremos hacer crecer nuestras ventas y desarrollar los vinos más caros. Buscamos alcanzar un precio promedio de US$ 23 la caja -ahora está en US$19- en un plazo de dos años”, concluyó Guilisasti.

Via | Tuvino.cl

En Descorchados ya hemos cubierto otras aplicaciones y portales relacionados al vino que hacen buen uso de aquello que se suele denominar web 2.0. Pues bien, ahora les presentamos otra: Bottlenotes

Bottlenotes.com es un portal que trata de una sola cosa: el vino. Alrededor del vino se ha formado una comunidad y es una en que encuentran su lugar tanto expertos como novicios en el tema. La idea es que todos aprendan del conocimiento de las masas, del resto de la comunidad.

De modo que en Bottlenotes podrás acceder a la sección Wine Knowledge, donde encontrarás miles de vinos con sus respectivas notas, una encicopledia del vino, con todo lo que siempre quisiste saber de él, un newsletter, un blog y hasta un usuario de twitter. Además, al momento de registrarte y elaborar tu perfil de usuario Bottlenotes memoriza tus preferencias y puedes recibir recomendaciones y noticias sobre el tipo de vino de tu preferencia.

Pero eso no es todo, ya que con My Wine Cellar puedes compartir las notas de los vinos que pruebas y crear tu registro de vinos, con imágenes incluidas, y compartirlas con el resto de los usuarios.

PS: también tienen una aplicación para Facebook.

El sauvignon gris es menos famoso, menos impactante quizás que el sauvignon blanc pero ya comienza a mostrarse en Chile.
Cepa originaria de Burdeos llego a Chile gracias a las primeras importaciones de cepas hacia mediados del siglo XIX y fue parte minoritaria de los blancos que hemos bebido desde entonces.

El sauvignon gris es mas intenso, pero tiene menos acidez y es menos aromático aunque de aromas mas complejos.
Se recomienda beberlo cuando el menú incluya jaiba, camarones o centolla.

Cuanto y donde

• Sauvignon Gris de Viña Leyda. $ 6.200 en la Vinoteca
• Estero Vineyard, sauvignon gris de Casa Marín. $18.900 en distribuidora Errazuriz.
• Sauvignon gris 2008 de Cousiño Macul. $ 4.500 Supermercados Líder y Jumbo
• Gran Reserva Sauvignon Gris 2008 de Casa Silva. $ 7.290 en El Mundo del Vino

Esta semana se anunció la creación de una Red Internacional de
Universidades del Vino – WIN - (Wine University NetWork) que tendrá como
objetivo integrar a todas las instituciones y entidades que tengan
programas entorno al Vino- MBA, Post-Grados, Diplomas- y de esta forma,
generar una plataforma de interacción e intercambio de información de
interés para la industria, iniciativa que está a cargo de Andes Wines
Communications.

Este desafío está liderado por Hugo Rodriguez, periodista y Master en
Comunicaciones de la Universidad de Dijon en Francia y Maximiliano
Morales, Agrónomo y Gerente de AndesWines.com, que estarán a cargo de
coordinar las informaciones que provengan de diferentes países como
Estados Unidos, Canadá, Chile, Argentina, Brasil, Uruguay, Sud Africa,
Australia, Nueva Zelandia, Francia, Italia, España y Portugal.

Raúl Cerda, Decano de la Facultad de Agronomía del Campus Chillán de la
Universidad de Concepción confirmó que será la primera casa de estudios en
conformar esta iniciativa, razón por la cual se iniciaron los procesos de
recopilación de información entorno a los estudios y programas del Vino y
Agronomía que se están llevando a cabo a nivel internacional para
potenciar la creación de nuevos programas en la zona sur de Chile.

La primera etapa corresponderá a convocar a todas las Universidades del
Vino para realizar un registro oficial con un detalle de los programas y
estudios entorno al Vino, para luego continuar con la integración entre
las facultades de enología y agronomía de todo el mundo para realizar
diversas acciones como intercambios entre estudiantes y/o prácticas
profesionales, además de tesis y estudios en conjunto.

Para reforzar esta iniciativa, un grupo de profesionales del rubro creó el
Club del Vino UdeC Chillán, que tendrá como objetivo reunir e integrar a
todos los agrónomos ex-alumnos titulados asociados directa o
indirectamente a la industria vitivinícola, ya sea como enólogos,
viticultores, vendedores de insumos, jefes de proyectos de áreas rurales o
brand managers.

Via | tuvino.cl

El centro de análisis de la Sociedad Alemana de Agricultura (DLG) destacó con medallas de oro y plata a ocho vinos procedentes de cultivos orgánicos chilenos de un total de 81 etiquetas de origen alemán, austríaco, italiano, francés, español y australiano, calificándolos según su apariencia, color, aroma, sabor e impresión general.

Los vinos chilenos que obtuvieron medalla de oro fueron: Coyam (Valle de Colchagua), Adobe Syrah (Colchagua), Novas (Carmenère-CS/Colchagua), Novas (Chardonnay, Viognier, Marsanne/Casablanca), Novas (Chardonnay/Casablanca).

Con medalla de plata fueron premiados los vinos: Novas (Syrah-Mourvedre/Colchagua), Adobe Reserva (CS/Valle Central)), Adobe (Merlot/Valle Rapel), Novas (CS/Valle Central).

Fuente: todovinos.cl

Hablar del Consorcio O.Fournier es hacerlo de una bodega con proyectos diversificados en Chile, Argentina y España; hablar de O.Fournier es nombrar a la Ribera del Duero, a Mendoza y a Maule, lugares donde sus elaboradores han encontrado lo que buscaban, zonas que arropen y demuestren la tipicidad de sus uvas en la copa, con proyección y futuro. Desde sus etiquetas, hasta sus nombres demuestran esa complicidad con la innovación.

Este consorcio presenta sus dos primeros vinos chilenos. En sus líneas superiores buscan reflejar el origen; las líneas más económicas, en tanto, conseguir la mejor relación precio-calidad. El Urban Chile 2007 es una deliciosa mezcla tinta de merlot, carignan y cabernet sauvignon que proviene del secano del Maule.

Urban Chile se presenta como un nuevo favorito para todos aquellos que buscan disfrutar de un buen vino, distinto, pero sin querer pagar mucho por botella. Se recomienda poner una media hora antes en el refrigerador, para disfrutarlo mejor en estos días de calor.

Puedes encontrar este vino en supermercados y tiendas especializadas. $3.990.

El 10 de diciembre, a las 20.00 horas, se llevará a cabo el exclusivo Maridaje Viña Casa Silva y The Ritz Carlton Santiago, donde el Chef Tomás Olivera y la Sommelier Magda Saleh porponen un evento donde los mejores vinos de la Viña Casa Silva se unen armoniosamente a una fina comida.

Lo que te espera en esta ocasión es:

• Mousse de queso y camarones | Casa Silva Lolol Viognier 2007.
• Crema de pistaccios y barries | Casa Silva Quinta Generación 2005.
• Guiso de mollejas con fetuccini | Microterroir de Los Lingues Carmenère 2005.
• Parrillada mixta estilo RC | Altura 2003.
• Cheesecake de membrillo | Late Harvest Semillón - Gewurztraminer.

¿Lugar? The Ritz-Carlton Santiago, Restaurante Adra. El valor es de $35.000.

Inscripciones en el 584 1107. Cupos limitados.

La producción de vino es la principal actividad económica de la Región del Maule, donde se concentra el 43% de la superficie de vides plantadas de Chile, hay 170 bodegas, se produce el 47% del vino elaborado en el país y se exporta el 50% del total nacional.

Empresas como Los Robles de Curicó, la Cooperativa Vitivinícola del Maule en Talca y Viña Segú en Linares quebraron este 2008 por la baja del tipo de cambio a principios de año. Así del mismo modo también los envíos han bajado, Álvaro Arriagada - gerente general de Viña Casa Donoso de Talca - dijo que sus exportaciones disminuyeron este año 10% con respecto a 2007, principalmente por la baja en la demanda de EE.UU., Inglaterra, Alemania y Bélgica. Países golpeados fuertemente por la debacle financiera.

Se espera que la crisis económica generará más efectos en la industria regional y las exportaciones, así como también se prevén eventuales despidos porque las industrias tendrán que racionalizar costos.

Via | tuvino.cl

Como ya es natural, cuando llegamos a las instancias finales del año comienzan a aparecer los rankings y las estadísticas y, por supuesto, el vino no escapa a esta tendencia.

Ya les habíamos comentado que un vino chileno fue el elegido como el mejor del año 2008 por la revista Wine Spectator, y ahora es otro vino chileno el que aparece en un ranking relacionado. Esta vez es el vino Cabernet Sauvignon Reserva 2006 de Viña Veramonte, el que de acuerdo al sitio Wine.com es uno de los más pedidos, concretamente el 5º más pedido. Este ranking es elaborado por el sitio Wine.com de acuerdo a las preferencias y compras de sus usuarios.

Otros vinos chilenos en el ranking son: Veramonte Primus 2004 (lugar 15); Santa Rita Medalla Real Cabernet Sauvignon 2005 (20); Veramonte Chardonnay Reserva 2006 (21); Root 1 Cabernet Sauvignon 2006 (30); Santa Rita Carmenere Reserva 2006 (46); Los Vascos Sauvignon Blanc 2007 (53); Veramonte Primus 2005 (90); Casa Lapostolle Clos Apalta 2005 (91).

Fuente: todovinos.cl

El día Lunes 12 de Enero del 2009 desde las se realizará la Innovation Awars, la cual es una iniciativa que existe desde el año 2007 con el objetivo de incentivar la innovación y la diferenciación de los productos de las viñas.

El concurso busca aumentar el nivel de nuestros vinos en aspectos tales como estilo, calidad, diseño de sus packaging y personalidad. 5 jueces ingleses (en Londrés) serán los encargados de seleccionar a los tres ganadores de las categorías: Chile’s most innovative wine packaging, Chile’s most innovative wine style y Chilean wine personality of the year.

Para más información entra al sitio del concurso www.wineinnovation.co.uk

[Via: Viñas de Chile]